Tagliatelle di pasta fresca con salmone affumicato

Spaghetti con crema di cime di rapa e tartare di tonno fresco

Risotto con gamberi e pesto alla trapanese
Senza glutine

Straccetti di pollo al rosmarino con patate arrosto
Senza glutine

Pesce spada alla brace con spinaci saltati
Senza lattosio Senza glutine

Salmone gratinato al forno con misticanza

Insalatona: pollo croccante crostini di pane & scaglie di grana
Senza lattosio
Misticanza, carote, pomodori con straccetti di pollo al rosmarino crostini di pane e scaglie di parmigiano

Insalatona: trancetti di tonno & feta greca
Senza glutine
Misticanza, carote, pomodori con transetto di tonno in olio EVO e feta greca

Insalatona: acciughe & cipolla caramellata
Senza lattosio Senza glutine
Misticanza, carote, pomodoro con filetti di acciughe e cipolla caramellata in agrodolce

Cheesecake con caramello salato
Base di Pandistelle e caramello fatto in casa

Crema pasticcera con frutti di bosco
Senza glutine

Tiramisù classico
mascarpone savoiardi e moka di caffè

Tortino al cioccolato con cuore caldo
Senza glutine
Cioccolato extra fondente 80% ÷ Tempo di attesa 10 min. di cottura
Al naturale o con l aggiunta di crema pasticcera o frutti di bosco

CHARDONNAY IGT
Pellegrino Marsala (TP) uve chardonnay 12,5% vol

IL SALINARO GRILLO DOC
Pellegrino Marsala (TP) uve grillo in purezza 13% vol

INZOLIA IGT
Pellegrino Marsala (TP) uve inzolia 12% vol

GRILLI DI MARE IGT
Casa vinicola Fazio Erice (TP) uve grillo frizzante

VALDOBBIADENE PROSECCO DOCG
Villa Selli (TV) Millesimato extra dry prosecco superiore 11% vol